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【第249問】
洛北が原産で、小かぶのような形をした小型のだいこんはどれか。

ア、 辛味だいこん　　イ、茎だいこん　ウ、時無しだいこん　　エ、青味だいこん

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【第249問】

＜ 解答 ＞　　ア、 辛味だいこん

＜ 解説 ＞　　 辛味だいこんは洛北が原産で、今宮神社の祭典に供えられ、疫病や中風に効くとされた。水分が少なく、蕎麦の薬味として重宝される。
茎だいこんは、下京区の中堂寺付近で栽培されたため、別名中堂寺だいこんとも呼ばれている。葉や茎が柔らかく、漬物などにも用いられる。時無しだいこんは、細長く色白のだいこんで、煮えにくく硬い。適度な辛味があるため、おろしや漬物に用いられる。青味だいこんは、小指ほどの太さの小さなだいこんで、生食で用いられたり、焚き合わせや漬物に用いられる。その他、聖護院だいこん、桃山だいこん、佐波賀だいこんも押さえておきたい。（２級）